رییس انجمن صنعت حلال قزاقستان می‌گوید: پیش از  سال 2005، صنعت حلال مورد توجه نبود اما اکنون این صنعت به شدت در حال توسعه است.

 وی افزود: هر سال شاهد افزایش تعداد تولیدکنندگان غذای حلال هستیم. در حقیقت اکنون 30 درصد گوشت موجود در بازارهای ما حلال است. حتی غیرمسلمانان نیز از محصولات حلال استفاده می‌‌کنند.

در ده سال گذشته مصرف گوشت حلال در کشور قزاقستان متناسب با رشد جمعیت مسلمان، افزایش یافته است.

گرچه در گذشته تعداد رستوران‌ها و کافه‌های حلال در "آستانه" ، پایتخت قزاقستان، بسیار کم بود اما در سال‌های اخیر تعداد آن‌ها به شدت افزایش یافته است.

تعداد شرکت‌های غذای حلال در قزاقستان از 8 عدد در سال 2005 به 587 عدد در سال 2012 رسیده است.

سارسنبایف گفت: این عددها نشان می‌دهد که ظرفیت خوبی برای بازار غذای حلال در قزاقستان وجود دارد.

گفتنی است، حدود 47 درصد جمعیت قزاقستان را مسلمانان حنفی ، 44 درصد را مسیحیان ارتدکس روسی، 2 درصد را پروتستان‌ها و 7 درصد را بقیه ادیان تشکیل می‌دهند.
اسلام در قرن هشتم همزمان با ورود اعراب‌ به منطقه آسیای میانه به قزاقستان رسید.